Emitido por Telemadrid, Sabor a Madrid es un programa culinario que viaja por toda la Comunidad de Madrid. Presentado por Poty Castillo, recorre cada uno de los municipios de la Comunidad de Madrid en busca de los alimentos y recetas que caracterizan a cada uno de ellos.
Recientemente, el programa se desplazó hasta Moratalaz para conocer nuestro huerto de La Cuña Verde.
Previamente, Poty Castillo, su presentador, se reunió con Víctor, un chef privado que inició su andadura desde bien pequeño. Juntos decidieron cocinar una receta muy sabrosa: carrillada de ternera con calabaza.
Antes de cocinar este plato, Poty se acercó a nuestro huerto, donde estuvo hablando con Carlos, que participa en nuestro huerto urbano. Ambos eligieron las calabazas más bonitas y sabrosas para elaborar la salsa de la carrillada de ternera. En esta parte, el programa muestra la belleza y el gran espacio verde que ocupa nuestro huerto.
Aquí tienes el enlace
para poder disfrutar de un auténtico Sabor
a Madrid con nuestras calabazas. Por cierto, el programa se emitió el pasado 7 de diciembre.
Aprovecha y ponte el delantal para preparar esta rica receta. Nos vemos por el huerto.
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